Un postre suave, húmedo y ligero, perfecto para el desayuno o como postre casero.
Ingredientes (molde 20 cm o 6–8 flanes individuales)
- 3 manzanas (Golden o Fuji)
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 yogur natural (125 g)
- 80 ml de aceite vegetal
(o 80 g de mantequilla derretida) - 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- 1 pizca de sal
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Para decorar (opcional)
- Azúcar glas o miel