Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 120 ml de aceite
- 120 ml de leche
- 250 g de harina
- 10 g de polvo de hornear
- 1 cdta de vainilla
Glaseado
- 150 g de azúcar glass
- 2–3 cucharadas de leche o limón
Preparación paso a paso
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Añade el aceite, la leche y la vainilla.
- Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados.
- Vierte la mezcla en moldes pequeños engrasados.
- Hornea a 170 °C durante 25–30 minutos.
- Deja enfriar completamente.
- Mezcla el azúcar glass con la leche o limón.
- Cubre los bizcochos con el glaseado.
🟡 3) Pastelitos rellenos de crema (estilo manzana)
Ingredientes
Masa
- 400 g de harina
- 150 g de mantequilla fría
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Relleno
- Queso crema endulzado o crema pastelera
Preparación paso a paso
- Mezcla la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla fría y areniza con las manos.
- Incorpora el azúcar y el huevo.
- Forma una masa suave y refrigera 30 minutos.
- Estira la masa y corta círculos.
- Coloca crema en el centro y cubre con otro círculo.
- Sella los bordes suavemente.
- Hornea a 180 °C durante 20–25 minutos.
- Espolvorea azúcar glass al servir.