📝 ІнгредієнтиШоколадне тісто:Яйця — 3 шт.Цукор — 80 гМолоко — 60 млРослинна олія (або розтоплене вершкове масло) — 60 млПшеничне борошно — 100 гКакао-порошок (без цукру) — 30 гРозпушувач — 1 ч. л.Ванільний екстракт — 1 ч. л.Кремова начинка:Вершки 33% — 200 млЦукрова пудра — 2 ст. л.Ванільний екстракт — за смакомДля прикрашання:Чорниця (свіжа або заморожена) — за потребиЦукрова пудра — для посипання👩🍳 Спосіб приготування1️⃣ Підготовка тістаУ мисці збийте яйця з цукром до світлої та пишної маси.Додайте молоко, олію та ваніль, добре перемішайте.Просійте борошно, какао та розпушувач, обережно введіть у тісто.2️⃣ ВипіканняРозігрійте духовку до 170°C.Застеліть деко пергаментом і рівномірно вилийте тісто.Випікайте 20–25 хвилин, потім повністю остудіть.3️⃣ Приготування кремуЗбийте вершки з цукровою пудрою та ваніллю до стійких піків.4️⃣ Формування рулетуНамажте остиглий корж кремом.Акуратно згорніть у рулет.Полийте зверху ще трохи крему.5️⃣ ЗавершенняПрикрасьте чорницею та присипте цукровою пудрою.Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин перед подачею.⭐ Корисні порадиПоєднання шоколаду й чорниці дає ідеальний баланс смаку.Чудово підходить для святкового столу або домашньої кави.Охолоджений рулет легше нарізати.
