Un postre clásico, suave y cremoso, presentado en porciones individuales elegantes como en la imagen.
Ingredientes (8–10 mini flanes)
Para el caramelo
- 120 g de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Para el flan
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos grandes
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
(o ½ vaina de vainilla)
Decoración (opcional, como en la foto)
- Crema de caramelo o dulce de leche
- Perlas de azúcar doradas
- Mini pipetas con caramelo líquido