Un dolce morbido, leggero e profumato, perfetto a colazione o come dessert delicato.
Ingredienti (stampo 20 cm o 6–8 monoporzioni)
- 3 mele (Golden o Fuji)
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 125 g yogurt naturale (o alla vaniglia)
- 80 ml olio di semi (oppure 80 g burro fuso)
- 200 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
- Zucchero a velo o miele per decorare (facoltativo)