Ingredienti (circa 8–10 mini flan)
Per il caramello
- 120 g zucchero
- 2 cucchiai acqua
Per il flan
- 500 ml latte intero
- 4 uova grandi
- 120 g zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (oppure i semi di ½ bacca)
Decorazione (facoltativa, come in foto)
- Crema al caramello o dulce de leche
- Perline di zucchero dorate
- Mini pipette con caramello liquido