時間をかけてじっくり煮込むことで、フォークでほぐれるほど柔らかい絶品ローストになります。失敗なしの簡単レシピです 🍽️
🧾 材料（4〜6人分）
- 牛肉 チャックロース（肩ロース）：1.5〜2kg
- オリーブオイル：大さじ2
- 玉ねぎ：1個（スライス）
- にんにく：3〜4片（みじん切り）
- にんじん：3本（輪切り）
- じゃがいも：3個（大きめに切る）
- 牛肉のブイヨン（またはコンソメ）：300ml
- トマトペースト：大さじ2（省略可）
- ウスターソース：大さじ1（省略可）
- 塩：小さじ1
- 黒こしょう：½小さじ
- パプリカパウダー：小さじ1
- タイム または ローズマリー：小さじ1
- ローリエ：2枚