Крок 1
У мисці збийте м’яке масло з цукром до світлої, пишної маси.
Крок 2
Додайте яйце та ванільний цукор, добре перемішайте.
Крок 3
Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль.
Поступово введіть у масляну суміш — замісіть м’яке тісто.
Крок 4
У невеликій мисці змішайте крем-сир із цукровою пудрою до гладкої консистенції.
Крок 5
Сформуйте з тіста кульки, викладіть на деко з пергаментом і злегка приплюсніть.
Крок 6
Зробіть невелике заглиблення в центрі кожного печива.
Викладіть 1 ч. л. сирної начинки та зверху трохи чорничного джему.
Крок 7
Зубочисткою або шпажкою зробіть візерунки (мармуровий ефект).
Крок 8
Випікайте у розігрітій духовці при 180°C протягом 12–15 хвилин, поки краї злегка підрум’яняться.
Крок 9
Дайте печиву охолонути — начинка стане щільнішою.
🇺🇦 Корисні поради
- Можна замінити чорницю на малину або вишню
- Для ще м’якшої текстури охолодіть тісто 20 хвилин
- Ідеально підходить до чаю або кави ☕